Comment organiser son garde-manger efficacement?
Le garde-manger est l’endroit idéal pour conserver les denrées non-périssables comme les conserves, les pâtes, la farine, etc.
Par contre, il est facile d’oublier son contenu et d’y créer le bordel quand on veut récupérer un produit qui se cache au fond. Il devient vite un endroit fourre-tout dans la cuisine, n’est-ce pas? Allô les sacs ouverts et les emballages à moitié vides 👋🏼.
Voici donc des conseils pour que ton garde-manger demeure ordonné:
Vide toutes les armoires.
Élimine les produits périmés et ceux que tu n’aimes pas (ceux que tu sais que tu ne mangeras jamais).
Trie les aliments par catégorie.
Nettoie la surface de toutes les étagères.
Définis une ou des catégories d’aliments pour chaque étagère. Ex: tu peux dédier un étage pour les boîtes de conserves, un autre étage pour les collations des enfants, un autre étage pour les aliments secs (farine, grains, sucre).
Range les aliments dans des boîtes transparentes afin que tu puisses y voir ce qu’il y a à l’intérieur en tout temps. De cette manière, ton garde-manger sera plus attrayant, ce qui te donnera plus envie de cuisiner.
Évite d’acheter des contenants opaques, car tu peux vite y oublier de la nourriture et finir par la gaspiller.
Tu économiseras beaucoup d’espace de rangement si tu entreposes les aliments dans tes propres contenants, car les emballages originaux sont souvent encombrants et difficiles à bien organiser entre eux.
Étiquette tes contenants avec une étiqueteuse pour que tu repères plus rapidement les produits désirés et pour avoir une vue d’ensemble sur tout ce que tu possèdes avant d’aller faire l’épicerie.
La règle du 80%
Pour éviter que ce soit le bordel dans ton garde-manger, évite de le surcharger. L’idéal est d’utiliser seulement 80% de l’espace disponible.
Ainsi, tu auras une meilleure vue d’ensemble et tu ne risques pas de tout faire tomber ou de tout remettre en désordre lorsque tu prends un produit, puisque tu auras assez d’espace pour manœuvrer.